LATENTIA Novantaceppi Appassimento Puglia IGT, 0,75l
Toto víno je skvelou voľbou pre milovníkov plných a ovocných červených vín
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, zimné víno, Silvester, Vianoce |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel), Negroamaro, Malvasia Nera |
| Objem: | 0,75l |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 14,50% |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,9 |
Kvalitné červené víno z regiónu Puglia v južnej časti Talianska. Víno je vyrobené pomocou techniky appassimento, čo znamená, že hrozno bolo zaschnuté na slnku pred lisovaním, aby sa koncentrovali cukry a arómy.
Víno Novantaceppi je vyrobené z troch druhov hrozna: Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera. Po zbere hrozna sa hrozno suší na slnku a vetre, čím sa znižuje obsah vody a zvyšuje koncentrácia cukru a aróm. Po sušení sa hrozno lisuje a fermentuje v nerezových nádržiach a potom zreje v dubových sudoch po dobu 6 mesiacov.
Víno Novantaceppi má tmavú rubínovú farbu a silnú arómu čiernej čerešne, sliviek, korenia a vanilky. Na chuť je plné, ovocné a bohaté, s hladkými tanínmi a dlhým záverom. Je to vynikajúce víno, ktoré sa dobre hodí k výrazným mäsám, syrom a cestovinám.
Celkovo, LATENTIA Novantaceppi Appassimento Puglia IGT je vynikajúce víno, ktoré využíva tradičnú techniku appassimento na zvýšenie koncentrácie cukru a aróm v hrozne.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Vinárstvo LATENTIA sa nachádza v regióne Puglia, v južnej časti Talianska. Vinárstvo sa zameriava na výrobu kvalitných a originálnych vín z autochtonných odrôd hrozna, ktoré sú typické pre tento región.
LATENTIA sa snaží zachovať a rešpektovať tradičné postupy a techniky výroby vína, avšak zároveň sa nebojí experimentovať s modernými technológiami a inováciami. Ich cieľom je vytvoriť vína, ktoré vystihujú charakter regiónu a jeho pôdy.
Vinárstvo sa zameriava na pestovanie autochtonných odrôd hrozna, ako sú Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera, ktoré sú typické pre región Puglia. Výber hrozna pre ich vína sa robí veľmi starostlivo, zabezpečujúc, aby bolo hrozno plne zrelé a zdravé.
Vína vinárstva LATENTIA získavajú stále viac uznania a ocenení od kritikov aj spotrebiteľov po celom svete. Ich výnimočné výrobné postupy, starostlivosť o detaily a snaha vytvárať originálne a charakteristické vína ich robia jedným z najlepších producentov v regióne Puglia.
Celkovo, vinárstvo LATENTIA sa zameriava na výrobu vynikajúcich vína s vysokou kvalitou, ktoré odzrkadľujú charakter regiónu Puglia. Ich odhodlanie a snaha vytvoriť autentické a inovatívne vína ich robia významným hráčom v talianskej vinárskej scéne.
