ESCUDERO Eloy Roble Ribera del Duero, 0,75l

Ak hľadáte víno, ktoré v sebe nesie nespútanú energiu španielskych viníc, Eloy Escudero Roble je vašou ideálnou voľbou. Na rozdiel od dlhozrejúcich archívnych kúskov, toto víno vsádza na mladistvosť a šťavnatosť. Krátke zrenie v dubových sudoch (označované ako Roble) mu dodalo potrebnú stabilitu, no ponechalo mu dušu čerstvo nazbieraného hrozna.

V pohári vás privíta žiarivá purpurová farba s fialovými odleskami. Vôňa je priam nákazlivá – ucítite v nej čerstvé maliny, zrelé jahody a v pozadí jemný závan mliečnej čokolády. Aký pocit budete mať? Pocit radosti a ľahkosti. V ústach je víno šťavnaté, osviežujúce s veľmi jemnými trieslovinami a čistým ovocným záverom. Je to ideálne víno na neformálne stretnutia, kedy chcete piť kvalitu, ale zachovať si uvoľnenú atmosféru.

Someliérov verdikt: „Roble z Ribera del Duero je podľa mňa jedna z najpodceňovanejších kategórií. Prečo som vybral práve Eloy Escudero Roble? Pretože mnohé vína v tejto cenovej kategórii sú buď príliš 'drsné', alebo prekryté drevom. Eloy našiel dokonalý balans.

Moja osobná rada: Toto víno je fantastické v tom, že ho môžete piť aj mierne podchladené. Skúste ho podať pri 14 – 15 °C. Nižšia teplota ešte viac vytiahne tú krásnu ovocnú linku a urobí z neho nesmierne piteľný kúsok. Je to môj osobný favorit k letným grilovačkám alebo k rýchlej domácej pizzi. Nepotrebuje dekantáciu, stačí otvoriť a užívať si ten prílev energie priamo z fľaše.“

– Pavol, someliér Trivino.sk