CONTE DI CAMPIANO Primitivo Manduria Riserva, 0,75l
Primitivo di Manduria Riserva je vlajkovou loďou Conte di Campiano.
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8003295009835 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, Vianoce, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia / Primitivo di Manduria |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Farba: | Tmavá rubínovočervená až granátová |
| Aromatika: | Čerešňový lekvár, slivky, sušené ovocie, čokoláda, káva, vanilka, tabak, korenie |
| Chuť: | Plná a zamatová chuť s hrejivým ovocno-korenistým záverom a dlhou dochuťou |
| Alkohol: | 15,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Fermentácia v nerezových tankoch, následné zrenie minimálne 24 mesiacov (časť v dubových sudoch) |
| Párovanie s jedlom: | pečené jahňacie, divina, vyzreté syry, tmavá čokoláda |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4,2 |
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva DOC je výnimočné červené víno z juhotalianskej oblasti Manduria, známej svojimi silnými, plnými vínami z odrody Primitivo. Toto konkrétne víno nesie označenie "Riserva", čo znamená, že prešlo dlhším zrením – minimálne 24 mesiacov, z toho časť v dubových sudoch, čím získava hlbšiu štruktúru, komplexnosť a ušľachtilosť.
Farba vína je temná rubínovočervená až granátová, s vysokou viskozitou, ktorá prezrádza jeho bohaté telo. Vo vôni dominujú intenzívne arómy čiernych sliviek, čerešňového lekváru, sušeného ovocia a kávových tónov. Sprevádzajú ich nuansy vanilky, tabaku, tmavej čokolády, klinčekov a ďalšie korenisté vrstvy pochádzajúce zo zrenia v dubových sudoch.
Na podnebí je víno mohutné, zamatové a dokonale vyvážené. Ovocná sladkosť, hrejivý alkohol a jemné taníny vytvárajú harmonický celok. Dlhý a intenzívny záver zanecháva tóny zrelého ovocia, korenia a dreva, ktoré sa vyvíjajú aj po niekoľkých sekundách.
Primitivo di Manduria Riserva Conte di Campiano je ideálne víno na špeciálne príležitosti, slávnostné večere alebo dlhé večery s kvalitným jedlom. Skvele sa hodí k hovädziemu steaku, jahňacine, divine, syrom s ušľachtilou plesňou a tmavej čokoláde. Víno, ktoré ukazuje majstrovstvo v spracovaní odrody Primitivo.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
CONTE DI CAMPIANO je vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Marche v stredních Taliansku. Vinárstvo bolo založené v roku 1893 rodinou Casimiro a Esterina Barletti, a momentálne ho vlastní ich pravnuk, Carlo Barletti.
Vinárstvo sa nachádza v oblasti s pôdou bohatou na minerály a priaznivým klimatickým podmienkam. Vinohrady sú pestované na svahoch okolo mestečka Osimo a vyrábajú sa tu výhradne vína z autochtónnych odrôd hrozna.
CONTE DI CAMPIANO sa zameriava na výrobu kvalitných bielych a červených vín, pričom kvalita a tradičná vinárska technika sú pre nich prioritou. Vinárstvo používa moderné metódy vinifikácie, pričom sa snaží zachovať prírodnú chuť a charakteristiku hrozna.
Medzi najznámejšie vína CONTE DI CAMPIANO patrí Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC a Rosso Conero DOC, ktoré získali rôzne ocenenia a uznania od vinárskych kritikov. Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC je suché biele víno, ktoré sa vyznačuje sviežou kyslosťou a ovocnými tónmi ako sú citrón, marhuľa a hruška. Rosso Conero DOC je suché červené víno, ktoré sa vyrába z hrozna odrôd Montepulciano a Sangiovese a vyznačuje sa tmavou farbou a chuťou červených ovocných plodov.
Vinárstvo CONTE DI CAMPIANO sa snaží o udržateľnú výrobu, a preto sa zameriava na minimalizovanie použitia chemikálií a pestovanie hrozna pomocou prirodzených a organických metód.
