CIODET Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
Najvzácnejšie prosecco s jemnou sladkosťou a noblesou
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 23 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Bledo slamovo žltá |
| Aromatika: | Svieža, rafinovaná, ovocná, harmonická |
| Chuť: | Jemná, s osviežujúcou kyselinou a príjemným perlením |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, aperitív |
| Položka bola vypredaná… | |
Ciodet Cartizze – Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry je vrcholnou ukážkou šumivého majstrovstva oblasti Valdobbiadene. Víno pochádza z legendárnej zóny Cartizze, malej a exkluzívnej časti s rozlohou len približne 107 hektárov, ktorá je považovaná za "Grand Cru" prosecca.
Toto víno je vyrobené výlučne z hrozna odrody Glera, pestovaného na strmých slnečných svahoch Cartizze, kde jedinečný terroir a mikroklíma umožňujú dosiahnuť maximálnu aromatickú komplexnosť a harmóniu. Sekundárna fermentácia prebieha metódou Charmat, s cieľom zachovať ovocný a kvetinový charakter vína.
Farba je slamovo žltá s brilantnými odleskami. Perlenie je jemné a perzistentné, pôsobiace noblesne v pohári. Vôňa je intenzívna, bohatá a delikátna, s tónmi zrelých hrušiek, jablka, broskyne, citrusových kvetov a mandľového náznaku.
V chuti je víno jemne sladké (štýl Dry), no vďaka krásne vyváženej kyselinke pôsobí sviežo, harmonicky a zamatovo. Dochuť je dlhá a elegantná, s ovocným telom a minerálnou jemnosťou.
Cartizze od Ciodet je prosecco, ktoré stelesňuje rafinovanosť, pôvod a tradíciu – ideálne pre výnimočné príležitosti, kde sa od vína očakáva viac než len perlenie.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
