BISCARDO Fola Primitivo Partially dried grapes, 0,75l
Zmyselné víno, ktoré pohladí dušu aj chuťové bunky
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8053626471732 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká rubínová s jemnými fialovými odleskami |
| Aromatika: | Intenzívna aróma zrelého červeného ovocia s tónmi korenia, vanilky a čokolády |
| Chuť: | Harmonická a ovocná, s jemnými tanínmi a sladkastým, dlhým záverom |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18 °C |
| Metóda: | vyrobené z čiastočne sušeného hrozna |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, vyzreté syry, grilované pokrmy |
Fola Primitivo Partially Dried Grapes je moderné červené víno z južného Talianska – regiónu Apúlia (Puglia), vyrobené z časti sušeného hrozna technikou podobnou appassimento, ktorá vínu dodáva plnší charakter, vyššiu koncentráciu a zamatovú hĺbku.
Víno má intenzívnu rubínovočervenú farbu s fialovými odleskami. Vôňa je bohatá a výrazná – dominujú tóny zrelých čerešní, sliviek, sušeného ovocia a čokolády, doplnené o jemné korenisté a vanilkové nuansy.
Chuť je mäkká, zaoblená a plná, s jemnými tanínmi a veľmi príjemným sladkastým dojmom, ktorý je výsledkom použitia sušeného hrozna. Harmonická kyselinka a dlhý dochuťový záver z neho robia veľmi obľúbené víno medzi milovníkmi bohatých a prístupných južanských červených vín.
Fola Primitivo je ideálne k mäsu, syrom a cestovinám s intenzívnymi omáčkami, no vďaka svojmu hladkému štýlu výborne chutí aj samostatne.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Biscardo je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Veneto v severovýchodnej časti Talianska. Vinárstvo bolo založené v roku 1878 a už štyri generácie vyrábajú kvalitné vína z miestnych odrôd hrozna.
Vinárstvo Biscardo vyrába rôzne druhy vína vrátane bieleho, červeného a ružového vína. Medzi najznámejšie vína z tohto vinárstva patria Soave, Valpolicella a Amarone. Vinárstvo Biscardo je známe svojimi technickými znalosťami a jeho vína sú často opísané ako elegantné a zladené.
Okrem produkcie vína sa rodina Biscardo zaoberá aj výrobou grappu, ktorá je tradičným talianskym alkoholickým nápojom vyrábaným z hrozna. Grappa sa vyrába destiláciou vína a je často konzumovaná ako digestív po jedle. Vinárstvo Biscardo vyrába grappu z miestnych odrôd hrozna a ich grappa má vynikajúcu kvalitu a chuť.
