BISCARDO Casato di Melzi Salice Salentino Riserva, 0,75l
Víno určené pre znalcov vína, ktorí by chceli mať vo víne 0,0 gramu zvyškového cukru
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8055965650014 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, grilovačka, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia / Salice Salentino |
| Odroda hrozna: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | šróbovací uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
Casato di Melzi Salice Salentino Riserva DOC je tradičné a elegantné červené víno z juhotalianskeho regiónu Apúlia (Puglia), presnejšie z oblasti Salice Salentino, kde odroda Negroamaro dosahuje svoje najlepšie vyjadrenie. Označenie Riserva znamená, že víno zrelo minimálne 2 roky, z toho časť v dubových sudoch, čo mu dodáva hĺbku a vyzretý charakter.
Farba vína je tmavá rubínovočervená so zrelým tehlovým nádychom. Vôňa je bohatá a vrstvená – dominujú tóny čiernych čerešní, sliviek, sušeného ovocia, sladkého korenia a jemné náznaky vanilky a kože.
Chuť je suchá, stredne plná až plná, s vyzretou štruktúrou, hladkými tanínmi a zamatovým, dlhým záverom. Elegantné ovocie je doplnené o tóny korenia a jemného dreva. Víno je harmonické, pôsobí komplexne, ale zároveň veľmi piteľne.
Salice Salentino Riserva od Casato di Melzi je skvelou voľbou k mäsitým pokrmom, syrom či jedlám z talianskej kuchyne. Reprezentuje južanské víno s noblesou a vinárskym remeslom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Rodina Biscardo pôsobí vo vinárskom biznise už viac ako 150 rokov (od roku 1878), no ich súčasný globálny úspech pod značkou Mabis je dielom bratov Maurizia a Martina Biscardovcov. Sídlia v srdci regiónu Veneto pri Verone a ich filozofia je geniálne jednoduchá: priniesť aristokratickú techniku Appassimento (sušenie hrozna), ktorá bola kedysi vyhradená len pre drahé Amarone, do kategórie dostupných vín.
Biscardo dokázalo niečo, čo sa podarí málokomu – vytvorili vlastný štýl vína. Ich prístup kombinuje rešpekt k veronskej tradícii s modernou potrebou zákazníka po hlade, mäkkosti a okamžitej piteľnosti. Vína Biscardo nie sú o agresívnych trieslovinách; sú o zamatovej textúre, koncentrácii ovocia a hedonistickom zážitku, čo z nich robí ideálnu vstupnú bránu do sveta prémiových talianskych vín.
