Príbeh vinárstva WENTE VINEYARDS
Livermore Valley · Kalifornia · od roku 1883
Wente Vineyards
Najstaršie nepretržite fungujúce rodinné vinárstvo v Amerike. A rodina, z ktorej viníc dnes pochádza väčšina kalifornského Chardonnay.
Ako to začalo
Nemecký prisťahovalec v Livermore Valley
V roku 1883 založil C. H. Wente, prisťahovalec z Nemecka, vinárstvo v kalifornskom Livermore Valley, neďaleko Sanfranciského zálivu. Vinárske remeslo sa predtým učil u Charlesa Kruga, jedného z priekopníkov kalifornského vína.
Odvtedy vinárstvo nikdy nezmenilo majiteľa. Wente je dnes najstarším nepretržite fungujúcim rodinným vinárstvom v USA — a vedie ho už piata generácia rodiny.
Prvá rodina Chardonnay
Výber, z ktorého vyrástla Kalifornia
V roku 1912 presvedčil syn zakladateľa Ernest Wente otca, aby doviezli do Livermore Valley sadenice Chardonnay z Francúzska. Ernest potom ručne vyberal kry, ktoré boli najzdravšie a mali najvýraznejšiu chuť. Tak vznikol Wente klon.
Dnes podľa vinárstva vyše 75 % všetkého Chardonnay v Kalifornii pochádza práve z Wente klonu a z pozemkov rodiny Wente. Preto sa im hovorí „prvá rodina Chardonnay“.
Prohibícia
Trinásť rokov bez alkoholu — a ani jeden vynechaný ročník
Keď v USA v rokoch 1920 až 1933 platila prohibícia, mnohé vinárstva zanikli. Wentovci sa prispôsobili: chovali dobytok, predávali hrozno domácim vinárom a legálne vyrábali víno na omšové a liečebné účely. Ani raz pritom nevynechali ročník.
Hneď po prohibícii prišla novinka. Bratia Ernest a Herman Wente začali označovať vína podľa odrody — a v roku 1936 vydali Pinot Chardonnay, ktoré vinárstvo uvádza ako prvú kalifornskú etiketu Chardonnay.
Ako rástli
Päť generácií za 140 rokov
C. H. Wente zakladá vinárstvo v Livermore Valley.
Ernest Wente dováža Chardonnay z Francúzska — zrod Wente klonu.
Pinot Chardonnay — prvá kalifornská etiketa Chardonnay.
Ich Sauvignon Blanc vyhráva Veľkú cenu na Golden Gate International Exposition.
Rodina kupuje pôdu v Arroyo Seco v okrese Monterey a ako prvá tam vysádza vinice.
Otvárajú prvú degustačnú miestnosť vinárstva v Kalifornii.
Vedenie preberá štvrtá generácia: Eric, Philip a Carolyn Wente.
Jedni z prvých certifikovaných udržateľných vinárov v Kalifornii.
Vinárstvo vedie piata generácia.
Vinice
Rannú hmlu striedajú teplé popoludnia
Wente obrába asi 1 200 hektárov vlastných viníc s viac ako dvadsiatimi odrodami. Ležia v dvoch kalifornských apeláciách.
V Livermore Valley rastú na chudobnej pôde s množstvom štrku a kameňa. V Arroyo Seco v okrese Monterey, kam sa rodina rozšírila v 60. rokoch, na červenom íle, kameni a štrku.
Počas vegetácie tu chladné a hmlisté rána striedajú teplé poludnia — podmienky, v ktorých hrozno dobre dozrie a zároveň si zachová sviežosť.
Udržateľnosť
Certifikát, ktorý má menej ako desatina vinárstiev
Wente má certifikát kalifornskej aliancie pre udržateľné vinohradníctvo (CSWA) pre vinice aj pre vinárstvo. Obe certifikácie naraz má podľa nich menej ako 10 % vinárstiev. Každý rok ich preveruje nezávislý audítor.
S novou plniacou linkou z roku 2022 prešli na ľahšie fľaše: 410 gramov namiesto 620, teda zhruba o tretinu menej skla. V tom istom roku získali ocenenie California Green Medal Leader Award.
Kto to vedie dnes
Rodinné vinárstvo vedené ženami
Wente sa dnes opisuje ako rodinné vinárstvo vedené ženami. Na čele správnej rady stojí Christine Wente, obchod vedie Aly Wente a vinice Niki Wente. Karl Wente má na starosti výrobu a prevádzku a Jordan Wente reprezentuje značku.
Carolyn Wente zo štvrtej generácie dostala v roku 2023 od magazínu Wine Enthusiast ocenenie American Legend.
Čo z toho máte vy
Chardonnay z vlastného klonu a kalifornské červené
Morning Fog Chardonnay je robené z Wente klonu — výberu, ktorý Ernest Wente množil od roku 1912. Vonia po vanilke, sladkej smotane a jemnom dube, k tomu jablko Gala, hruška a citrónový krém.
Z červených u nás nájdete Southern Hills Cabernet Sauvignon, Sandstone Merlot, rad Beyer Ranch (Cabernet Sauvignon, Merlot a Zinfandel) a cuvée Diablo Highlands Red Blend. Beyer Ranch Cabernet máme aj vo výhodnom balíku 5 + 1.
