TORRE ORIA Pinot Noir Rosato, 0,75l
Jemné španielske rosé z odrody Pinot Noir
| Kategória: | Ružové víno |
|---|---|
| EAN: | 8410744011538 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, grilovačka, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Vino de España |
| Odroda hrozna: | Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Farba: | Svetloružová až lososová |
| Aromatika: | Jahody, čerešne, grep, kvety |
| Chuť: | Ľahká, svieža a ovocná chuť s príjemnou kyselinkou |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 8-10°C |
| Metóda: | Krátka macerácia na šupkách, fermentácia v nerezových tankoch pri nízkej teplote |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, čerstvé šaláty, ryby, ovocné šaláty |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,9 |
Torre Oria Pinot Noir Rosé predstavuje výnimočný španielsky príbeh, kde sa tradícia stretáva s inováciou. Toto nezvyčajné rosé pochádza z oblasti Utiel-Requena DO v regióne Valencia, kde rodinné vinárstvo Bodegas Torre Oria prenieslo svoju vášeň z hodvábneho priemyslu do vína už pred viac ako storočím. Vinohrady vo výške 650–905 m n. m. na vápencových a ílovitých pôdach s výrazným rozdielom denných a nočných teplôt vytvárajú ideálne podmienky pre pomalé zrenie a koncentráciu aróm.
Vo vašom pohári sa víno prezentuje elegantnou svetloružovou farbou, ktorá pripomína úsvit stredomorského rána. Pri prvom privoňaní vás uchvátia tóny kandizovaných jahôd, malín a broskýň s dotykom ružových lupienkov a vanilky. Tropické ovocné nádychy dodávajú buketu jemnú exotiku.
V chuti sa Torre Oria Rosé prejavuje ako suché, plnšie víno s výbornou štruktúrou. Živá citrusová kyslosť prináša čerstvosť a dynamiku, zatiaľ čo červené bobule a ružové lupienky tvoria bohatú ovocnú paletu. Citrónový krém, vanilka a mandarínka dotvárajú chrumkavý záver, ktorý zanecháva nezabudnuteľný dojem.
Starostlivá výroba začína ručným zberom do malých boxov pre zachovanie čerstvosti. Hrozno sa chladí na –10 °C, prebieha studená macerácia pri 0 °C a jemné pneumatické odšťavovanie. Fermentácia v nových dubových sudoch pri 16 °C a zrenie na kvasinkách dodávajú vínu jeho charakter s vanilkovými tónmi.
Toto ocenené víno so striebornou medailou z Concours Mondial de Bruxelles, s obsahom alkoholu 12,5 %, je ideálnym spoločníkom k predjedlám, rybám, ázijskej kuchyni či koreneným jedlám. Servírované pri 8–10 °C je dokonalým aperitívom aj partnerom elegantnej večere.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Torre Oria je staré vinárstvo s jedinečnou históriou. Torre Oria bola založená v roku 1897 rodinou Oria de Rueda a patrí medzi najprestížnejšie vinárstva vo Valencii. Torre Oria sa vyznačuje ako prvé vinárstvo mimo oblasti Penedes, ktoré produkuje vína pod označením pôvodu Cava.
