TODAY'S SPECIAL Appassimento, 0,75l
Tekutý zamat z juhu Talianska pre váš pohodový večer
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 5704634182785 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, svadba, piknik, grilovačka, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel), Merlot, Negroamaro, Malvasia Nera |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Iskrivá rubínová s jemným fialovým okrajom |
| Aromatika: | Koncentrovaná aróma zrelých višní, sliviek a štipky korenia |
| Chuť: | Šťavnatá a zamatová s prevahou červeného kôstkového ovocia |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | šróbovací uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 14-16 °C |
| Metóda: | Tradičná metóda Appassimento s čiastočným sušením hrozna pred lisovaním |
| Párovanie s jedlom: | cestoviny, pizza, paradajkové omáčky, hamburger |
Talianska Apúlia (Puglia) je domovom slnka a vína, ktoré v sebe nesie hrejivosť juhu. Today's Special Appassimento je postavené na tradičnej metóde čiastočného sušenia hrozna, vďaka čomu získava prirodzenú hĺbku bez potreby prehnaného vplyvu nového dubového dreva. Výsledkom je stredne plné červené víno, ktoré si zachováva obdivuhodnú šťavnatosť a vysokú piteľnosť.
V pohári vás privíta iskrivá rubínová farba s fialovými odleskami. Vôňa je priamou pozvánkou do ovocného sadu – dominujú v nej zrelé višne, tmavé slivky a jemný dotyk sladkého korenia. V ústach víno pôsobí nesmierne harmonicky. Hladké a nevtieravé triesloviny sa kĺžu po podnebí, zatiaľ čo jemná ovocná sladkosť je vyvážená sviežou textúrou. Je to presne ten typ vína, ktorý neunaví, ale naopak, nabáda k ďalšiemu dúšku vďaka absencii ťažkého bariku.
Someliérov verdikt: „Mnohí naši klienti hľadajú červené víno, ktoré je plné v chuti, ale zároveň sa 'nebráni' pri pití drsnými trieslovinami. Toto Appassimento som do ponuky Trivino zaradil práve pre jeho zamatový charakter. Je to mimoriadne univerzálne víno, ktoré neurazí skúseného kávičkára a nadchne laika. Mojím osobným tipom je podávať ho mierne podchladené na 14 – 16 °C. Práve pri tejto teplote krásne vynikne jeho ovocná linka a alkohol ostane v úzadí, čo z neho robí ideálneho spoločníka na dlhé rozhovory.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
