SUTIL Grand Reserve Cabernet Sauvignon, 13,50%, 0,75l
Víno ponúkajce vôňu zrelého červeného ovocia s jemným dotykom orieškov a elegantnými tónmi toastu zo zrenia vo francúzskom a americkom dube.
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon |
| Krajina pôvodu: | Čile |
| Oblasť: | Colchagua Valley |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
Hrozno sa macerovalo 72 hodín pri 10ºC pred fermentáciou, ktorá trvala 14 dní pri 22º–26ºC, aby sa zachovali ovocné chute a zabránilo sa nadmernej extrakcii tanínov. Nové víno zostalo na šupke na dodatočnú 15-dňovú postfermentačnú maceráciu. Po ukončení jablčno-mliečnej fermentácie víno zrelo 12 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch. Intenzívna a krásna rubínovo červená farba.
Dobre zaoblené taníny na podnebí dodávajú úžasnú štruktúru a vyvážený objem.
Ideálne ku všetkým druhom červeného mäsa a diviny, ako je diviak, zverina a králik, ako aj k silným syrom, ako je hermelín a čedar.
Novinka
Tip
Kód: 880688
