ATZEI Saragat Cannonau di Sardegna, 0,75l
Intenzívne víno z exotického srdca Talianska
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8051380420034 |
| Vhodná príležitosť: | grilovačka, piknik, svadba, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Sardegna / Cannonau di Sardegna |
| Odroda hrozna: | Garnacha (Cannonau, Grenache) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Tmavočervená s intenzívnymi fialovými odleskami, žiarivá a hlboká |
| Aromatika: | Prezreté čerešne, černice, fialky, sušené ruže a aromatické bylinky |
| Chuť: | Elegantná, hodvábna, ovocná s čokoládou, anízom a vyváženou kyselosťou |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Kontrolovaná fermentácia v nerezu, desaťdňová macerácia, krátke dozrievanie v nerezu |
| Párovanie s jedlom: | cestoviny, pečené červené mäso, vyzreté syry, ázijská kuchyňa |
Saragat Cannonau di Sardegna DOC od Tenuta Atzei je autentický výraz sardínskej vinárskej tradície z oblasti Mogoro v provincii Oristano. Cannonau, známy vo svete ako Grenache, je najkvalitnejšia červená odroda Sardínie a v rukách Tenuta Atzei sa stáva skutočným skvostom stredomorského vinárstva. Pri výrobe sa používa kontrolovaná fermentácia v nerezových nádržiach s desaťdňovou maceráciou, čím vzniká elegantný a vyvážený produkt.
V pohári sa prezentuje žiarivou tmavočervenou farbou s intenzívnymi fialovými odleskami. Aromatická štruktúra je komplexná – dominujú tóny prezretých čerešní a černíc, doplnené kvetinovými nuansami fialiek a sušených ruží, v pozadí s aromatickými bylinkami ako tymián a rozmarín. Na jazyku prekvapí elegantnou hodvábnou textúrou a vynikajúco vyváženou štruktúrou.
Chuť prezretých čerešní, brusníc a slivkových kompótov je sprevádzaná tónmi mliečnej čokolády a anízu, s dobre integrovanými hodvábnymi tanínmi. Finále je elegantné a pretrvávajúce, s ovocno-korenitým dozvukom. Toto víno perfektne ladí s cestovinami s ragù, grilovaným červeným mäsom, divinou a zrelými syrmi, najmä pecorino sardo.
Saragat Cannonau di Sardegna DOC je ideálna voľba pre milovníkov stredomorských červených vín, ktorí oceňujú eleganciu, ovocnosť a dokonalú vyváženosť za výbornú cenu.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
