REBULI Rosé Extra Dry Vino Spumante, 0,75l
Osobité rosé s charakterom
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | Ostatné |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, grilovačka, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera, Rosso Veronese |
| Zvyškový cukor: | 17 g/l |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Farba: | Svelo ružová |
| Aromatika: | Jahody, maliny, čerešne, citrusy, biele kvety |
| Chuť: | Jemne sladkastá a svieža chuť s ovocným profilom a elegantnou perzistenciou. |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 7-8°C |
| Tlak vo fľaši: | 6,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, ovocné šaláty, sushi, ľahké predjedlá |
Il Rosé – Spumante Extra Dry z dielne vinárstva Rebuli je elegantné ružové šumivé víno, ktoré spája čaro talianskej tradície so sviežim moderným štýlom. Vyrába sa z vybraných modrých odrôd, medzi ktorými dominuje pravdepodobne Pinot Nero, typická pre kvalitné ružové šumivé vína, ktoré vynikajú farbou, vôňou a rovnováhou.
Víno prechádza druhotnou fermentáciou metódou Charmat, ktorá zachováva ovocné arómy a vytvára jemné, vytrvalé perlenie, typické pre vyššiu kategóriu spumante. Tón zvyškového cukru (Extra Dry) dodáva vínu príjemnú jemnosť bez toho, aby stratilo sviežosť.
Farba vína je jasná ružová so svetlým lososovým odtieňom. Vo vôni dominuje čerstvé červené ovocie, ako sú jahody, maliny, čerešne, doplnené o tóny bielych kvetov a jemnú citrusovú nuansu.
Chuť je jemne sladkastá, zaoblená, svieža a harmonická, s ovocným charakterom a vyváženou kyselinkou. Il Rosé Extra Dry je ideálnym spoločníkom pre aperitívy, spoločenské príležitosti alebo ľahké sezónne pokrmy.
Kód: 885016
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Rebuli sa nachádza v malebnej dedinke Saccol, len kúsok od centra Valdobbiadene. Založil ho v 80. rokoch Angelo Rebuli, muž s hlbokou láskou k svojej zemi a vinohradom. Dnes v jeho odkaze pokračujú synovia Mauro (enológ) a Paolo (vinohradník), ktorí úspešne spájajú otcovu tradíciu s modernou precíznosťou.
Ich filozofia je jednoduchá, no náročná: "Kvalita vzniká vo vinohrade." Rebuli nie je o obrovských nerezových tankoch a miliónoch fliaš; je to o detailnej starostlivosti o každú parcelu na strmých svahoch (Rive). Ich prístup k výrobe Prosecca je remeselný – snažia sa zachovať prirodzenú sviežosť a kvetinovú aromatiku odrody Glera bez zbytočných zásahov, čím vytvárajú vína, ktoré sú zrkadlom terroir Saccol.
