LOREDAN GASPARINI IGT Colli Trevigiani Malbec, 0,75l
Čistá radosť bez ťažoby: Malbec, ktorý dýcha eleganciou
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8002604002352 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, večer pri krbe, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto |
| Odroda hrozna: | Malbec |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Intenzívna rubínová s fialovým lemom |
| Aromatika: | Bohatá aróma lesného ovocia, višní a jemného korenia |
| Chuť: | Plná a vyvážená s mäkkými trieslovinami a čokoládovým záverom |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Zrenie v dubových sudoch (čiastočne veľké sudy) |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, vyzreté syry, hovädzí steak |
Predstavte si podvečer v kopcoch Asolo, kde sa slnko pomaly skláňa nad vinicami panstva Loredan Gasparini. Toto nie je ten robustný, niekedy až príliš agresívny Malbec, na aký ste možno zvyknutí. Toto víno rozpráva príbeh o aristokratickej elegancii a histórii rodu, ktorý priniesol francúzske odrody do srdca Benátska.
Keď si nalejete prvý pohár, okamžite vás upúta jeho hlboká, nepriehľadná rubínová farba s fialovými odleskami. Prvý nádych je ako prechádzka lesom po letnom daždi – ucítite zrelé černice, jemný dotyk lesných jahôd a fascinujúcu stopu čierneho korenia. Je to vôňa, ktorá vás nenúti ponáhľať sa, ale pozýva vás zavrieť oči a vnímať jej vrstvy.
Aký pocit budete mať, keď toto víno ochutnáte? Prvý dúšok je ako pohladenie zamatového závesu. Víno je v ústach neuveriteľne hladké, s integrovanými trieslovinami, ktoré neškriabu, ale dodávajú štruktúru. Pocítite explóziu tmavého ovocia s jemne dymovým záverom a dochuťou, ktorá pripomína horkú čokoládu. Je to víno, ktoré vo vás vyvolá pocit bezpečia, tepla a výnimočnosti okamihu, či už sedíte pri krbe alebo na terase s priateľmi.
Someliérov verdikt: „Loredan Gasparini je pre mňa legenda. Ich Malbec som vybral preto, lebo búra mýty o tom, že táto odroda musí byť len 'alkoholová bomba'. Toto víno má dušu. Čo ma na ňom fascinuje najviac, je jeho schopnosť udržať si sviežosť napriek svojej koncentrácii.
Moja osobná rada: Toto víno potrebuje vzduch. Odporúčam ho dekantovať aspoň 45 minút pred podávaním. Ak ho otvoríte a vypijete hneď, prídete o tú nádhernú premenu z uzavretého ovocia do komplexných korenistých tónov, ktoré sa rozvinú až po kontakte s kyslíkom. Víno má v sebe navyše krásnu mineralitu, ktorú v iných oblastiach u Malbecu nenájdete.“
– Michal, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Loredan Gasparini, situované v srdci oblasti Venegazzù di Volpago del Montello, predstavuje aristokratický vrchol talianskeho vinárstva. Založené v 50. rokoch grófom Pierom Loredanom, priamym potomkom benátskych dóžat, sa vinárstvo zapísalo do dejín vytvorením konceptu „talianskeho Bordeaux“.
Ich filozofia je postavená na rešpekte k historickej kontinuite a odvahe experimentovať s medzinárodnými odrodami tam, kde iní videli len potenciál pre jednoduché šumivé vína. Vďaka vizionárskemu prístupu rodiny Palla, ktorá vinárstvo prebrala v 70. rokoch, sa zachovala kontinuita výroby vín s mimoriadnym archivačným potenciálom. Loredan Gasparini nie je len producentom; je to strážca kultúrneho dedičstva oblasti Montello, ktorý spája benátsku noblesu s nekompromisnou kvalitou.
