GEMIN Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Ocenené brut Prosecco plné kvetín a elegancie
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478101004 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 8 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Jemne zlatistá slamovo žltá |
| Aromatika: | Široký a komplexný buket, siahajúci od jemných tónov droždia a mierne zrelého ovocia až po zaujímavejšie náznaky z aromatických |
| Chuť: | Počiatočná prenikavá kyslosť, ktorá dobre kontrastuje s pikantným záverom |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-7 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, ryby, aperitív, jemné syry |
Gemin Valdobbiadene DOCG Brut je šumivé prosecco špičkovej kvality pochádzajúce z viníc prestížnej oblasti Valdobbiadene, Veneto.
Vyniká jemnou svetlo slamovožltou farbou s elegantným, vytrvalým perlením.
Vo vôni ucítite biele kvety, zelené jablko, citrusovú kôru a jemný náznak hrušky, všetko prevýšené ľahkou mineralitou. V chuti je prosecco svieže, harmonicky suché, s iskrivou kyselinkou, stredne plným telom a príjemne minerálnym záverom.
Tento Brut vyniká svojou čistotou, energiou, a elegantnou komplexnosťou, vďaka čomu získal viaceré medzinárodné ocenenia: zlatá medaila Meininger 2020, 91 bodov na Decanter World Wine Awards 2021 i 2023, 91 Falstaff Prosecco Trophy 2023, 87 IWSC 2021, Red Medal WineHunter Award.
Výnimočný je aj ako aperitív, aj k morským plodom, bielym rybám, zeleninovým jedlám alebo jemným syrom. Odporúčaná servírovacia teplota je 6–8 °C. Prosecco je vyrobené metódou sekundárnej fermentácie v tanku z hrozna Glera dopestovaného v kopcoch Valdobbiadene, s dôrazom na šetrnú vinifikáciu a dlhšie zrenie na kvasinkovom kale.
Toto šumivé pristane každému sviatku alebo významnej udalosti – je synonymom modernej talianskej elegancie.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Príbeh značky Gemin je príbehom Guglielma Bortolomiola, ktorého všetci v Valdobbiadene poznali pod prezývkou "Gemin". Bol to vizionár a jeden zo zakladateľov Confraternita del Prosecco, ktorý veril v potenciál strmých kopcov dávno predtým, než sa stali svetoznámymi. Dnes vinárstvo vedie jeho dcéra Paola Bortolomiol s rodinou, pričom verne strážia otcov odkaz.
Filozofia Spumanti Gemin je postavená na udržateľnosti (certifikácia SQNPI) a ručnej práci. Ich vinice sa nachádzajú v srdci zóny UNESCO, často na tak strmých svahoch, že hovoríme o "hrdinskom vinohradníctve". Gemin sa nesnaží víno "vylepšovať" v pivnici; ich cieľom je zachovať intaktnú kvetinovú aromatiku Glery, ktorú získala vďaka chladným nociam a vápencovému podložiu. Pre TRIVINO.SK je Gemin symbolom historickej kontinuity a nefalšovanej kvality.
Odkaz vinárstva: Neuspokojte sa len s priemerným „prosecchinom“, ale prežite emócie spolu s priateľmi a rodinou pri pohári VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdravie všetkým.
