DALDIN Brut Tre Dame Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8025398002063 |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 4 g/l |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Farba: | Živá slamovo žltá so slabými zelenkavými odleskami |
| Aromatika: | Svieža a intenzívna, so širokým ovocným tónom jablka Renetta a citrusových plodov, podčiarknutých jemnou vôňou bielych kvetov |
| Chuť: | Plná a elegantná, vyznačuje sa vyváženou kyslosťou a chuťou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
Tre Dame, ako je z jeho názvu zrejmé, je víno s hlbokou rodinnou väzbou a históriou. Pomenované po troch "vinárkach" rodiny - Lene, Norme a Alessandre - toto víno nepochybne odráža lásku, vášeň a odborné znalosti týchto troch žien. Prívlastok "long charmat" ukazuje na techniku fermentácie, ktorá je dlhšia ako bežné metódy charmat. Týmto procesom víno získava hlbšiu a komplexnejšiu chuť a vôňu. 90-dňová druhá fermentácia určite prispieva k jeho krémovej textúre a sviežim tónom kvetinového chleba a kvasníc, ktoré sú tak typické pre kvalitné šumivé vína. Toto ročníkové víno z Valdobbiadene je priam stvorené pre spoločenské príležitosti. S jeho suchým, ale aromatickým charakterom je ideálnym aperitívom, najmä v kombinácii so slanými krutónmi. Súčasne jeho jemná štruktúra a komplexné tóny môžu skvele doplniť jedlá, ako sú ryby.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
