CANTINA SANTADI Villa Solais Vermentino, 0,75l
Elegantné biele víno zo Sardínie plné slnka
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| EAN: | 8015647750319 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, piknik, víno na terasu, balkón, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Sardegna |
| Odroda hrozna: | Vermentino, Naragus |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Slamovo žltá so zelenkastými odleskami |
| Aromatika: | Citrusová kôra, broskyne, šalvia, tymian, akácia |
| Chuť: | Svieža, minerálna a ovocná chuť s citrusovým a bylinným profilom |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 8-10°C |
| Metóda: | Tradičné biele víno – fermentácia v nerezových tankoch |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, ryby, ľahké šaláty, grilovaná zelenina, stredomorská kuchyňa |
Villa Solais Vermentino DOC je typický predstaviteľ bielych vín zo Sardínie, vyrobený vinárstvom Cantina Santadi, ktoré sa nachádza v srdci regiónu Sulcis, na juhozápade ostrova. Víno je zmesou odrôd Vermentino a Nuragus, ktoré sa pestujú v blízkosti morského pobrežia, čo mu dodáva charakteristickú slanosť, sviežosť a aromatickú živosť.
Víno má bledú slamovožltú farbu so zelenkastými odleskami. V aromatike sa objavujú tóny citrónovej kôry, bielych broskýň, šalvie, tymianu a kvetov akácie. Chuť je ľahká, svieža, minerálna a ovocná, s jemnou kyselinkou a príjemným, suchým zakončením.
Villa Solais je ideálnym spoločníkom k rybám a morským plodom, no vďaka svojej jemnosti a čistote sa výborne hodí aj ako aperitív.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Cantina Santadi je známe talianske vinárstvo, ktoré sa nachádza na juhu ostrova Sardínia, v malej obci Santadi. Táto oblasť je známa svojou jedinečnou klímou, pôdou a biodiverzitou, ktoré umožňujú pestovanie vynikajúcich hrozien.
História: Cantina Santadi bola založená v roku 1960 ako spoločné úsilie miestnych vinohradníkov. Hlavným cieľom bolo zvýšiť kvalitu a povestné meno sardínskych vín na medzinárodnom trhu. V 70. a 80. rokoch 20. storočia sa kvalita vín Santadi značne zvýšila vďaka spolupráci s odborníkmi na víno, ako je napríklad slávny enológ Giacomo Tachis.
Pozícia a terroir: Vinice Cantina Santadi sa nachádzajú v oblasti Sulcis na juhozápadnom pobreží Sardínie, v blízkosti mesta Santadi. Terroir je zložený z vápenca, pieskovca a žuly, čo spolu s miernym stredozemským podnebím s dostatočným dažďom a vetrom, poskytuje ideálne podmienky pre pestovanie hrozna. V oblasti sú zastúpené hlavne autochtónne odrody, ako sú Carignano, Vermentino, Cannonau, Nuragus a Monica.
Filozofia a produkcia: Cantina Santadi sa zameriava na výrobu vysoko kvalitných vín s dôrazom na tradičné a miestne odrody. Vinárstvo využíva tradičné vinohradnícke a vinárske techniky, ale zároveň využíva aj moderné technológie. Hlavným cieľom je dosiahnutie čo najlepšej kvality a vyjadrenia terroir prostredníctvom vín.
Cantina Santadi ponúka širokú škálu vín, vrátane červených, bielych, ružových a sladkých vín. Medzi najznámejšie produkty patria Terre Brune (Carignano di Sulcis Superiore), Rocca Rubia (Carignano del Sulcis Riserva), Villa Solais (Vermentino di Sardegna) a Noras (Cannonau di Sardegna).
Uznania a ocenenia: V priebehu rokov získalo vinárstvo Cantina Santadi mnoho ocenení a uznaní za svoje výnimočné vína. Napríklad Terre Brune, Rocca Rubia a Villa Solais získali významné ocenenia a pozitívne hodnotenia od medzinárodných odborníkov.
