BORN ROSE Brutal Sparkling Rose Organic, 0,75l
Nespútaná jazda pre vaše zmysly - brutálne úprimný, dokonale suchý sekt
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 8437019544119 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, svadba, piknik, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Katalánsko |
| Odroda hrozna: | Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zvyškový cukor: | suché, 0 g/l |
| Farba: | Žiarivá svetloružová s lososovými odleskami |
| Aromatika: | Expresívna vôňa lesných jahôd, malín a bielych kveto |
| Chuť: | Suchá a svieža s výraznou mineralitou a krémovou textúrou |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 6-8°C |
| Metóda: | Tradičná metóda druhotného kvasenia vo fľaši s minimálnym zrením 12 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | rybie predjedlá, morské plody, sushi, tapas, paela |
Keď sa povie Barcelona, predstavíme si slobodu, umenie a nekonečné letné večery pri mori. Presne túto esenciu zachytáva Born Rosé Brutal, revolučný sekt, ktorý búra mýty o tradičných šumivých vínach. Toto víno nebolo stvorené v tichu zaprášených pivníc, ale v srdci kreatívnej štvrte El Born, aby prinieslo novú definíciu kvalitného sektu pre modernú generáciu milovníkov vína.
Víno vás okamžite upúta svojou žiarivou, bledo-ružovou farbou s odleskami lupeňov ruží. V pohári predvádza intenzívne a jemné perlenie, ktoré vytvára pretrvávajúcu krémovú korunu. Na nose dominujú čisté tóny červeného bobuľového ovocia, najmä divokých jahôd a malín, doplnené o jemný kvetinový podtón. Vyrobené tradičnou metódou (druhotné kvasenie vo fľaši), ponúka štruktúru a komplexnosť, ktorú by ste čakali od najlepších ružových Champagne, no s ľahkosťou katalánskeho pobrežia. Chuť je brutálne suchá (Brut Nature), s vibrujúcou kyselinkou a minerálnym záverom, ktorý vás okamžite pozýva k ďalšiemu dúšku.
Someliérov verdikt: „Ako someliér som často svedkom toho, že ružové bublinky bývajú maskované zvyškovým cukrom. Born Rosé Brutal je však iná liga. Je to poctivý organický Pinot Noir, ktorý ide 'na kosť' – je priamy, čistý a bez pridaného likéru. Fascinuje ma jeho schopnosť prepojiť remeselnú poctivosť s moderným lifestyle dizajnom. Pri degustácii ma presvedčila jeho vertikálnosť a nekompromisná sviežosť.
Moje odporúčanie: Toto víno si vyžaduje precíznosť. Podávajte ho striktne vychladené na 6 – 8 °C. Hoci mnohí siahnu po flautách, ja odporúčam širší pohár typu tulipán. Umožní vínu dýchať a naplno rozvinúť jeho ovocnú aromatiku, zatiaľ čo úzke hrdlo udrží dynamiku bubliniek.“
– Michal, someliér Trivino.sk
Kód: 885011
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
