STEMMARI
Stemmari je sicílske vinárstvo, ktoré sa nachádza v obci Acate v provincii Ragusa. Vinárstvo bolo založené v roku 2002 a v súčasnosti patrí medzi najväčších producentov vína na Sicílii.
Stemmari sa špecializuje na pestovanie tradičných sicílskych odrôd, ako sú Nero d'Avola, Grillo, Inzolia a Catarratto. Vinárstvo používa moderné technológie na výrobu svojich vín a zároveň sa snaží zachovať a zdôrazniť charakteristické vlastnosti svojich odrôd.
Vína z vinárstva Stemmari sú často opísané ako plné a ovocné, s jemnou kyslosťou a hladkými táninmi. Ich najznámejšie vína sú Nero d'Avola, ktorý je považovaný za špičkové víno na Sicílii, a Grillo, ktorý je populárny pre svoju výraznú chuť a arómu.
Okrem toho, vinárstvo Stemmari je známe svojím angažovaním v udržateľnej výrobe vína. Vinárstvo sa snaží minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie a používa organické postupy pri pestovaní svojich hrozienok.
