REBENHOF Riesling vom Vulkangestein, 0,75l
Suchý moselský Riesling z vulkanických pôd Ürziger Würzgarten
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| EAN: | 4260218771819 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, piknik, grilovačka, letné víno |
| Krajina pôvodu: | Nemecko |
| Oblasť: | Mosel |
| Odroda hrozna: | Riesling (Rizling Rýnsky) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Svetlo slamovo až citrónovo žltá, jasná a iskriaca |
| Aromatika: | Limetka, citrón, jablko, broskyňa, kvetiny, korenisto‑dymitá mineralita |
| Chuť: | Suchá, šťavnatá, vysoká kyselina, citrusy, žlté ovocie, dlhý minerálny záver |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | šróbovací uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 9-11°C |
| Metóda: | Strmé svahy, selektívny ručný zber, spontánne kvasenie, nerez |
| Párovanie s jedlom: | ryby, sushi, ázijská kuchyňa, údeniny, kozí syr |
Hrozno pre Riesling vom Vulkangestein pochádza zo strmých svahov Ürziger Würzgarten na strednej Mosele, kde sa vedľa seba nachádzajú červený bridlicový (Rotschiefer) a vulkanický pôdny typ „Rotliegendes“. Podľa vinárstva Rebenhof robí vulkánsky podklad víno mäkším a guľatejším než vína z červeného bridlíc, pričom stále prináša výraznú korenistú mineralitu a lepšiu schopnosť zadržiavať vodu, čo zvyšuje koncentráciu bez príliš vysokého alkoholu. Víno je označené ako Riesling trocken, s alkoholom okolo 11% a veľmi sviežou kyselinou, čo je typické pre túto polohu a štýl.
Vo farbe má Riesling vom Vulkangestein svetlo slamovo žltú až svetlo citrónovú farbu s iskrou.
V aromatike sa objavujú citrusy (limetka, citrón), zelené a žlté jablko, biele broskyne, nektárinka, jemný kvetinový tón a výrazná korenistá, dymovo‑minerálna stopa typická pre červené vulkanické pôdy Ürziger Würzgarten.
V chuti je víno suché, šťavnaté a veľmi živé, s vyššou kyselinou, nižším alkoholom, stredným telom, citrusovo‑kôstkovou ovocnosťou a dlhým, slanisto‑minerálnym záverom, ktorý pôsobí korenisto a jemne dymisto, ale nie ťažko.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Rebenhof sa nachádza v nemeckej oblasti Rheinhessen a špecializuje sa na produkciu vín vyrobených z hrozna odrôd Riesling, Silvaner a Pinot Noir. Táto rodinná vinárska firma sa snaží pestovať hrozno a produkovať vína v súlade s tradičnými vinárskymi postupmi a zároveň využíva moderné technológie na dosiahnutie čo najvyššej kvality vín. Ich vína sú charakteristické pre zemitú pôdu, čistotu a harmóniu chutí a vôní, ktoré vystihujú jedinečnosť regiónu Rheinhessen.
