LUNARIA Bucefalo Pecorino Vino Da Uve Appassite, 0,75l
Originálne talianske víno z hrozienkovej metódy
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, večer pri krbe, piknik, mediatačné víno |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Abruzzo |
| Odroda hrozna: | Pecorino |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Zlatožltá s jantárovými odleskami |
| Aromatika: | Sušené marhule, kandizované ovocie, med, pomarančová kôra, hruška, tropické ovocie, mandle |
| Chuť: | Plná, harmonická a medovo-ovocná chuť s elegantnou sladkosťou a jemnou kyselinkou |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Histamín: | nízkohistamínové víno |
| Bio / Organické: | áno |
| Biodynamický produkt: | áno |
| Teplota servírovania: | 10-12°C |
| Metóda: | Appassimento (sušenie hrozna pred lisovaním), ekologická a biodynamická vinifikácia |
| Párovanie s jedlom: | vyzreté syry, dezerty, tvarohové koláče, foie gras |
Lunaria Bucefalo Pecorino – Vino da Uve Appassite je výnimočné talianske biele víno s nezameniteľným charakterom, vyrobené z odrody Pecorino tradičnou metódou appassimento, teda sušením hrozna pred lisovaním. Víno pochádza z ekologicky a biodynamicky obhospodarovaných viníc vinárstva Cantina Orsogna, ktoré sa nachádza v hornatej oblasti Abruzzo, obklopenej prírodou a čistým horským vzduchom.
Víno má zlatožltú farbu s jantárovými odleskami, ktoré prezrádzajú jeho koncentrovaný a plný štýl. Vôňa je bohatá a opojná – odhaľujú sa tóny kandizovaného ovocia, sušených marhúľ, medu, pomarančovej kôry, zrelých hrušiek, tropického ovocia a jemného kvetového základu. Nechýba dotyk korenia, mandlí a vosku, ktoré dodávajú aróme hlbokú komplexnosť.
Na podnebí je Bucefalo harmonické, hladké a objemné, s príjemnou štruktúrou, zvyškovým cukrom a dlhotrvajúcim, krémovým záverom. Hoci je víno sladšieho charakteru, stále si zachováva elegantnú kyselinku, ktorá ho udržiava svieže a pitelné. Vďaka appassimento metóde je toto víno výrazne koncentrované, ale zároveň vyvážené a sofistikované.
Toto víno zaujme každého milovníka netradičných bielych vín a vďaka svojmu biodynamickému pôvodu osloví aj vedomého konzumenta hľadajúceho kvalitu bez kompromisov.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
