LE BERTOLE Dry Supreme Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Prémiové Valdobbiadene DOCG pre skutočných pôžitkárov
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, Vianoce / Silvester |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 25 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Plná s elegantnými a komplexnými ovocnými vôňami |
| Chuť: | Veľmi príjemná, v úplnom súlade s jeho rafinovanosťou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 8°-10°C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, dezerty, aperitív, ľahké jedlá |
Dry Supreme – Le Bertole je exkluzívne prosecco v štýle Dry, čo znamená vyšší zvyškový cukor (cca 24 g/l), ktorý dodáva vínu lahodnú sladkosť, avšak v dokonalej rovnováhe s kyselinami. Vzniká v oblasti Valdobbiadene DOCG, jednej z najvýznamnejších apelácií severného Talianska.
Víno sa vyrába výlučne z odrody Glera, pestovanej na slnečných svahoch kopcovitých vinohradov vinárstva Le Bertole. Vďaka metóde Martinotti (Charmat) si víno zachováva čistú ovocnosť, jemné perlenie a sviežu štruktúru.
Vo farbe je bledoslamovo žlté, iskrivé. Vôňa je jemná, elegantná a intenzívna, s tónmi zrelých broskýň, jablka, citrusových plodov a bielych kvetov, ako agát a vistéria. V chuti je víno zamatové, príjemne sladké, svieže a veľmi pitné. Napriek sladšiemu štýlu si udržuje čistý, minerálny a dlhotrvajúci záver.
Je to víno, ktoré si nájde svoje miesto ako aperitív, sprievod ku dezertom, no vďaka vyváženosti je výborné aj k pikantným jedlám ázijskej kuchyne.
Kód: 880176
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Le Bertole je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v jednej z najcennejších lokalít apelácie Valdobbiadene DOCG – v oblasti Saccol. Značka, ktorú v roku 1997 založil Gianfranco Bortolin so svojou manželkou Vivianou, nadväzuje na vinohradnícku tradíciu siahajúcu až do 30. rokov 20. storočia. Názov vinárstva je odvodený od rovnomennej vinice, ktorá je dodnes symbolom ich kvality.
Filozofia Le Bertole je postavená na koncepte "od hrozna po fľašu". Na rozdiel od veľkých kooperatív, Gianfranco osobne dohliada na každú fázu výroby – od ručného rezu viniča na strmých svahoch až po jemnú vinifikáciu. Ich prístup je striktne zameraný na zachovanie odrodovej čistoty Glery a vyjadrenie špecifického mikro-terroir jednotlivých parciel (Cru). Na TRIVINO.SK prezentujeme Le Bertole ako "šampanské medzi Proseccami", kde elegancia víťazí nad kvantitou.
