LE BERTOLE Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
Luxusné talianske Prosecco Cartizze Dry
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 28 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Intenzívna, ovocná a kvetinová s jemnými tónmi zrelých hrušiek a jabĺk |
| Chuť: | Delikátna, harmonická, s jemnou sladkosťou a osviežujúcou kyslosťou |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 8°-10°C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, aperitív, jemné pečivo |
Cartizze Dry od vinárstva Le Bertole je vrcholom kvality v rámci prosecca – pochádza z exkluzívnej mikrooblasti Cartizze (asi 107 hektárov v srdci Valdobbiadene DOCG). Táto oblasť je považovaná za "Grand Cru" prosecca, vďaka svojej unikátnej kombinácii pôdy, slnečnej expozície a tradičného vinohradníctva.
Vyrobené výlučne z hrozna Glera, ručne zbieraného na strmých kopcoch Cartizze. Fermentácia prebieha metódou Martinotti (Charmat), s druhotným kvasením v autokláve. Kategória Dry znamená, že víno má vyšší zvyškový cukor (24 g/l), čo však v kombinácii s minerálnym a sviežim profilom zaručuje harmonickú sladkosť a šťavnatosť.
Víno má jemnú slamovožltú farbu, s perzistentným a elegantným perlením. Vôňa je bohatá a intenzívna, s tónmi zrelých jabĺk, broskýň, hrušiek, citrusovej kôry, mandlí a jemných bielych kvetov. V chuti je víno zamatové, ovocné, veľmi jemné, s dlhou, príjemnou dochuťou, ktorá spája jemnú sladkosť so sviežosťou.
Toto Cartizze je ideálne ako slávnostný aperitív alebo spoločník k dezertom na báze ovocia a mandlí.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
