GEMIN Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478102001 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, večer pri krbe, Vianoce / Silvester |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Farba: | Brilantná slamová farba |
| Aromatika: | Jemná a svieža s charakteristickou kvetinovou vôňou |
| Chuť: | Harmonická a okrúhla chuť |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | ryby, dezerty, aperitív, sushi, rizoto |
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry od vinárstva Gemin je šumivé víno s výrazným charakterom, ktoré stelesňuje typickú eleganciu a sviežosť tejto prestížnej apelácie. Pochádza z kopcov Valdobbiadene, v srdci oblasti Prosecco Superiore DOCG, kde sa hrozno pestuje v nadmorskej výške 250 – 350 m n. m.
Toto víno sa vyrába výhradne z odrody Glera, pričom vinárstvo kladie dôraz na šetrný ručný zber a precíznu vinifikáciu s cieľom zachovať aromatický profil hrozna. Sekundárna fermentácia prebieha tradičnou metódou Charmat, v tlakových tankoch z nehrdzavejúcej ocele.
Víno má svetlú slamovo žltú farbu s elegantnými zelenkavými odleskami. Perlenie je jemné a perzistentné. Vôňa je intenzívna, kvetinovo-ovocná – cítiť biele kvety, citrusy, zelené jablko a hrušku, doplnené o tóny broskýň a mandlí.
Na podnebí je prosecco jemné, harmonické a svieže, s príjemne vyváženou kyselinkou a decentným zvyškovým cukrom typickým pre štýl extra dry. Dochuť je čistá a príjemne ovocná.
Toto víno je ideálnym spoločníkom pre každodenné momenty i výnimočné príležitosti – jeho noblesa a ovocnosť z neho robia univerzálne a vždy vítané šumivé víno.
Kód: 880060
Kód: 880064
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Príbeh značky Gemin je príbehom Guglielma Bortolomiola, ktorého všetci v Valdobbiadene poznali pod prezývkou "Gemin". Bol to vizionár a jeden zo zakladateľov Confraternita del Prosecco, ktorý veril v potenciál strmých kopcov dávno predtým, než sa stali svetoznámymi. Dnes vinárstvo vedie jeho dcéra Paola Bortolomiol s rodinou, pričom verne strážia otcov odkaz.
Filozofia Spumanti Gemin je postavená na udržateľnosti (certifikácia SQNPI) a ručnej práci. Ich vinice sa nachádzajú v srdci zóny UNESCO, často na tak strmých svahoch, že hovoríme o "hrdinskom vinohradníctve". Gemin sa nesnaží víno "vylepšovať" v pivnici; ich cieľom je zachovať intaktnú kvetinovú aromatiku Glery, ktorú získala vďaka chladným nociam a vápencovému podložiu. Pre TRIVINO.SK je Gemin symbolom historickej kontinuity a nefalšovanej kvality.
Odkaz vinárstva: Neuspokojte sa len s priemerným „prosecchinom“, ale prežite emócie spolu s priateľmi a rodinou pri pohári VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdravie všetkým.
