FOLLADOR FRANCESCO Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Vyvážené Brut prosecco s eleganciou Valdobbiadene
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, dar pre dobrého priateľa |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera, Perera |
| Zvyškový cukor: | 7 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Jasná slamovo žltá |
| Aromatika: | Intenzívna s kvetinovými a sviežimi ovocnými tónmi, ako je práve nakrájané jablko a hruška |
| Chuť: | Veľmi suchá vďaka úplnej absencii zvyškových cukrov, je však okrúhla, zamatová, šťavnatá a príjemná |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 8°-10°C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat |
| Párovanie s jedlom: | ryby, tuniakové carpaccio, aperitív, sushi, tapas |
Follalba Brut je víno, ktoré ladí s každou príležitosťou – od romantickej večere po spontánny úsmev pri západe slnka. Je to ikonické šumivé víno z oblasti Valdobbiadene DOCG, vytvorené vinárstvom Follador Francesco, ktoré v sebe nesie tradičný remeselný podpis a moderný cit pre štýl.
Z odrody Glera vzniká prosecco, ktoré ponúka jemné a perzistentné bublinky, slamovožltú farbu a vôňu plnú bielych kvetov, jabĺk, broskýň a citrusovej sviežosti. V chuti je suché, svieže a príjemne krémové, s typickým Brut charakterom – iba 9 g/l zvyškového cukru, vďaka čomu je dokonale vyvážené medzi ovocnosťou a kyselinkou.
Follalba Brut je víno, ktoré nič nepredstiera – jednoducho funguje. Je univerzálne, no nie obyčajné. Spoľahlivé, no nie nudné. A to je tá pravá sila tohto prosecca.
Someliérov verdikt: „Verzia Brut od Francesca Folladora je pre mňa referenčným bodom pre celú oblasť Valdobbiadene. Je to víno, ktoré 'drží líniu'. Má presne tú správnu mieru minerality, ktorá odlišuje DOCG kvalitu od bežných priemyselných bubliniek.
Môj osobný tip: Toto víno je mimoriadne stabilné a precízne. Ak ho plánujete otvoriť na večeru, nebojte sa ho podávať v klasickom pohári na biele víno. Potrebuje trochu viac priestoru na dýchanie než Extra Dry, aby sa jeho minerálna štruktúra plne prejavila. Je to môj osobný favorit ako aperitív, ktorý vás neunaví ani po treťom pohári.“
– Michal, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
