ESCUDERO Eloy Crianza Ribera del Duero, 0,75l
Sila španielskeho slnka ukrytá v zamate
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8436013940071 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, piknik |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Ribera del Duero |
| Odroda hrozna: | Tempranillo (Tinta Roriz, Aragonez) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Aromatika: | Koncentrované čierne ovocie, ostružiny, vanilka a sladké drievko |
| Chuť: | Plné telo, zamatové triesloviny a dlhý, mierne dymový záver |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Klasická fermentácia bez dubového sudu |
| Párovanie s jedlom: | divina, vyzreté syry, grilované pokrmy, hovädzí steak, údeniny |
Vstúpte do srdca Ribera del Duero, kde rodina Escudero už po generácie s láskou obhospodaruje svoje vinohrady. Eloy Escudero Crianza nie je len víno, je to pocta pôde a trpezlivosti. Toto Tempranillo zrelo 12 mesiacov v sudoch, aby skrotilo svoju divokosť a premenilo sa na elegantného spoločníka.
Hneď po naliatí vás očarí svojou hlbokou čerešňovou farbou. Vôňa je intenzívna a vrstevnatá – dominujú v nej zrelé ostružiny a tmavé višne, ktoré sa elegantne preplietajú s ušľachtilými tónmi vanilky a opečeného toastu. Aký pocit budete mať? Pocit sily a tepla. V ústach je víno mohutné a štruktúrované, no vďaka jemným trieslovinám pôsobí hladko. Záver je dlhý, s jemne korenistým podtónom, ktorý vás prinúti k ďalšiemu dúšku.
Someliérov verdikt: „Mnoho ľudí si pýta Rioju, ale keď im nalejem Eloy Escudero, už sa nechcú vrátiť späť. Prečo som vybral toto víno? Ribera del Duero je známa svojou drsnou klímou, ktorá dáva hroznu neuveriteľnú koncentráciu. Eloy Escudero túto silu skrotil s majstrovskou eleganciou.
Moja osobná poznámka: Toto je víno, ktoré potrebuje priestor. Odporúčam použiť väčšie kalichy a nechať ho aspoň 20 minút dýchať. Ročník, ktorý máme v ponuke, je práve v ideálnej kondícii – ovocnosť je stále primárna, ale tóny zrenia v dube už dodávajú potrebnú vážnosť. Je to presne ten typ vína, ktorý si otvoríte v piatok večer a viete, že víkend začal správne.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
