BARON DE FONTENILLES Saint Emilion Grand Cru, 0,75l
Pustite do svojho života trochu francúzskej aristokracie
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 3251092219963 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, večer pri krbe |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Oblasť: | Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux) |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká granátovo-červená |
| Aromatika: | Slivky, čerešne, vanilka, jemné korenie |
| Chuť: | Plná, harmonická, so zamatovými trieslovinami |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Tradičná vinifikácia, zrenie v dubových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | divina, guláš, grilované pokrmy, burgre |
Predstavte si prechádzku stredovekými uličkami mestečka Saint-Émilion, kde sa história vpísala do každého kameňa a každého koreňa viniča. Baron des Fontenilles je tekutým stelesnením tejto atmosféry. Ako hrdý nositeľ titulu Grand Cru, toto víno muselo splniť prísne kritériá kvality, aby sa dostalo až na váš stôl.
Hneď po naliatí vás očarí hlboká rubínová farba s purpurovými odleskami. Vôňa je bohatá a podmanivá – ucítite v nej šťavnaté slivky, prezreté čerešne a elegantný dotyk vanilky a sladkého korenia zo zrenia v dubových sudoch. Aký pocit budete mať? Pocit vznešenosti a pohody. Vďaka dominancii odrody Merlot je chuť zamatová, guľatá a krásne plná, bez drsných hrán. Je to víno, ktoré vás zahreje a pohladí, s dlhým záverom pripomínajúcim horkú čokoládu.
Someliérov verdikt: „Toto víno je mojím tajným tipom pre ľudí, ktorí chcú darovať alebo piť Bordeaux, ale boja sa, že bude príliš trpké alebo drahé. Prečo som vybral Baron des Fontenilles? Pretože dokonale reprezentuje štýl Saint-Émilion – je to 'Grand Cru', ktoré je prístupné.
Môj odborný postreh: Mnohé vína z Bordeaux potrebujú 10 rokov, aby sa dali piť. Toto víno je však namiešané tak, aby ponúkalo potešenie už teraz. Má krásnu štruktúru, ale triesloviny sú už teraz mäkké. Moja rada: Určite ho dekantujte (prelejte do karafy) aspoň 45 minút pred podávaním. Kontakt so vzduchom prebudí jeho ovocnosť a zjemní drevité tóny, čím sa zážitok posunie o úroveň vyššie.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
