VIGNETI DEL SALENTO I Muri Rosso Puglia, 0,75l

Horúce poludnie v regióne Salento, v „opätku“ talianskej čižmy. Vinice sú tu chránené starými kamennými múrikmi (odtiaľ názov I Muri), ktoré cez deň akumulujú teplo a v noci ho sálajú späť na hrozno. Toto víno je tekutým stelesnením tohto tepla a pohostinnosti. Nie je to len nápoj, je to esencia južanského temperamentu, kde sa nikto neponáhľa a jedlo je stredobodom vesmíru.

Už pri naliatí vás očarí jeho živá rubínová farba s fialovými odleskami. Vôňa je priama a úprimná – okamžite ucítite košík plný zrelého červeného ovocia, najmä čerešní a sliviek, s jemným popraškom stredomorských byliniek.

Aký pocit budete mať, keď toto víno ochutnáte? Pocítite absolútnu pohodu. I Muri Rosso je navrhnuté tak, aby bolo okamžite prístupné. Nemusíte ho lúštiť hodiny. Na jazyku je mäkké, s ovocnou sladkosťou (hoci je suché) a takmer neviditeľnými trieslovinami. Je to víno, ktoré vás „neuhryzne“, ale pohladí. Vyvolá vo vás chuť zavolať priateľov, objednať pizzu a smiať sa dlho do noci.

Someliérov verdikt: „Vinárstvo Vigneti del Salento (súčasť skupiny Farnese) je majstrom v pomere ceny a kvality. I Muri Rosso som vybral preto, lebo je to dokonalé univerzálne červené víno. Je to blend (zmes) troch odrôd: Negroamaro mu dáva telo, Primitivo ovocnú sladkosť a Malvasia Nera aromatickú jemnosť.

Moja osobná rada: Toto víno je často 'obeťou' izbovej teploty. V našich domoch a bytoch je často 22 °C a viac, čo tomuto vínu škodí – pôsobí potom ťažkopádne. Prosím, dajte ho pred otvorením na 20 minút do chladničky. Pri teplote 16 °C sa jeho ovocný prejav neuveriteľne 'zaostrí' a bude pôsobiť oveľa sviežejšie. Nie je potrebné ho dekantovať, stačí otvoriť a užívať si.“

– Pavol, someliér Trivino.sk