RIVA DEI FRATI Cartizze Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Cartizze Prosecco – elegancia v každom dúšku
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 20 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Hruška, marhuľa, citrus, ruža, mandľa, jemná sladkosť |
| Chuť: | Jemne sladké, elegantné, ovocné, svieže, dlhotrvajúca dochuť |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 8-10 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, ovocné šaláty, jemné syry, jemné pečivo |
Riva dei Frati Valdobbiadene Cartizze DOCG patrí medzi najprestížnejšie tóny Prosecca — hovorí sa mu „grand cru“ oblasti, hoci pôvodný výmer‑viníc je len cca 107 hektárov. Ide o víno, ktoré v sebe kombinuje výnimočný terroir, starostlivú ručnú vinifikáciu a harmonický štýl vhodný aj pre milovníkov jemnejších vín. Kartizze sa charakterizuje bohatou aromatikou: v pohári sa objavujú tóny hrušky, marhule, citrusov a ruže, doplnené sladkastým odleskom glazovaných mandlí v dochuti.
Chuťovo je Cartizze excelentne jemne sladké (20 g/l zvyškového cukru) a pritom zachováva výraznú sviežosť vďaka kyselinkám (5,5–6 g/l), ktoré jej dodávajú eleganciu a živý charakter. Obsah alkoholu sa pohybuje medzi 11,0 a 11,5 %. Podávané pri 6‑8 °C, víno ukazuje hladký a bohatý profil, ktorý je zároveň prístupný, ale plný vrstiev, ktoré sa rozplývajú až v závere. Je výbornou voľbou k tradičným dezertom, ovocným koláčom, plochému pečivu a jemným sladkostiam.
Cartizze od Riva dei Frati nie je len alkoholický nápoj — je to prejav výnimočnosti, luxusu vyrobeného v malej apelácii, ktorá má dušu.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
