REBULI Extra Dry ASOLO Prosecco Frizzante DOCG, 0,75l
Extra Dry frizzante z Asola – kvetinové, ovocné, zvodne svieže
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8055732510114 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, grilovačka, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 14 g/l |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá so zelenkavými odtieňmi |
| Aromatika: | Kvetinové tóny, tropické ovocie, minerálna nóta |
| Chuť: | Sladká, jemný úvod v ústach s minerálnym záverom |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 7-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 2,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, dezerty, údeniny |
EBULI Extra Dry ASOLO Prosecco Frizzante DOCG predstavuje elegantný, ľahko šumivý štýl prosecca z prestížnej oblasti Asolo Prosecco Superiore DOCG, kde kopcovitý terén a minerálne pôdy dodávajú vínu charakter a hĺbku. Vzniká z odrody Glera, ktorá v tejto apelácii dosahuje vysokú aromatickú intenzitu a prirodzenú sviežosť.
V pohári sa víno prezentuje slamovo žltou farbou so zelenkastými nádychmi a jemnou, pretrvávajúcou penou, typickou pre štýl frizzante, kde sú bublinky delikátnejšie a pôsobia hebkejšie na jazyku.
Vôňa je kvetinovo‑ovocná, s tónmi bielych kvetov, zrelých jabĺk, hrušky a tropického ovocia, ktoré sprevádza decentná minerálna linka pripomínajúca dotyk kriedy či mokrého kameňa.
V chuti dominuje jemná sladkosť štýlu Extra Dry vyvážená sviežou kyselinou; objavujú sa nuansy tropického ovocia, medového melónu a hrušky, ktoré prechádzajú do čistého, minerálne osviežujúceho záveru.
Ľahší tlak typický pre frizzante robí toto prosecco mimoriadne piteľným, priateľským a ideálnym na aperitív, letné posedenia, grilovačky či neformálne oslavy, kde má zaujmúť aj menej skúsených milovníkov vína.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Rebuli sa nachádza v malebnej dedinke Saccol, len kúsok od centra Valdobbiadene. Založil ho v 80. rokoch Angelo Rebuli, muž s hlbokou láskou k svojej zemi a vinohradom. Dnes v jeho odkaze pokračujú synovia Mauro (enológ) a Paolo (vinohradník), ktorí úspešne spájajú otcovu tradíciu s modernou precíznosťou.
Ich filozofia je jednoduchá, no náročná: "Kvalita vzniká vo vinohrade." Rebuli nie je o obrovských nerezových tankoch a miliónoch fliaš; je to o detailnej starostlivosti o každú parcelu na strmých svahoch (Rive). Ich prístup k výrobe Prosecca je remeselný – snažia sa zachovať prirodzenú sviežosť a kvetinovú aromatiku odrody Glera bez zbytočných zásahov, čím vytvárajú vína, ktoré sú zrkadlom terroir Saccol.
