GEMIN Dry Madre Paola Rive di Guia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Elegantné prosecco z Rive di Guia, ideálne na oslavy aj sladšie chvíle
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8016478100007 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, slávnostná príležitosť, Vianoce / Silvester |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 21 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Explózia bielych kvetov a zrelého ovocia |
| Chuť: | Dokonalá rovnováha medzi zvyškovým cukrom a kyslosťou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
GEMIN Dry Madre Paola Rive di Guia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG pochádza z prestížnej polohy Rive di Guia v kopcoch Valdobbiadene, jednej z najcenenejších oblastí pre Prosecco Superiore, kde strmé svahy a minerálne pôdy dávajú vínu štruktúru, eleganciu a výraznú aromatiku. Víno je Millesimato, vyrobené výhradne z 100% Glera, pričom hrozno pochádza z jedného starostlivo vybraného vinohradu a prechádza prísnou selekciou, aby sa dosiahla vysoká koncentrácia a čistota ovocia.
V pohári má žlto‑slamovú farbu s jemnými zelenkastými odleskami a mimoriadne krémovú, hustú a dlho pretrvávajúcu penu, ktorá elegantne sprevádza jemné, pretrvávajúce bublinky.
Vôňa je delikátna, pritom intenzívna a veľmi elegantná: dominujú kvety ruže a vistérie (glicínia), biele kvety, citrusy, zrelé jablká, hrušky a marhule, doplnené o jemné orechovo‑korenisté a minerálne tóny.
V chuti je víno jemne sladké (Dry, 21–23 g/l zvyškového cukru), no vďaka živej kyseline a minerálnej kostre pôsobí sviežo, nie ťažko; na podnebí sa rozvíjajú tóny limetky, grepu, zeleného jablka a bieleho ovocia, podporené krémovým perlením.
Výsledkom je harmonické, mäkké a ovocné prosecco s dlhým kvetinovo‑ovocným záverom, ktoré patrí medzi najdôležitejšie vína „Selezione“ vinárstva Gemin a exceluje pri slávnostných príležitostiach, dezertoch aj ako zvodný aperitív pre milovníkov jemnej sladkosti.
Kód: 885016
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Príbeh značky Gemin je príbehom Guglielma Bortolomiola, ktorého všetci v Valdobbiadene poznali pod prezývkou "Gemin". Bol to vizionár a jeden zo zakladateľov Confraternita del Prosecco, ktorý veril v potenciál strmých kopcov dávno predtým, než sa stali svetoznámymi. Dnes vinárstvo vedie jeho dcéra Paola Bortolomiol s rodinou, pričom verne strážia otcov odkaz.
Filozofia Spumanti Gemin je postavená na udržateľnosti (certifikácia SQNPI) a ručnej práci. Ich vinice sa nachádzajú v srdci zóny UNESCO, často na tak strmých svahoch, že hovoríme o "hrdinskom vinohradníctve". Gemin sa nesnaží víno "vylepšovať" v pivnici; ich cieľom je zachovať intaktnú kvetinovú aromatiku Glery, ktorú získala vďaka chladným nociam a vápencovému podložiu. Pre TRIVINO.SK je Gemin symbolom historickej kontinuity a nefalšovanej kvality.
Odkaz vinárstva: Neuspokojte sa len s priemerným „prosecchinom“, ale prežite emócie spolu s priateľmi a rodinou pri pohári VALDOBBIADENE DOCG GEMIN. Na zdravie všetkým.
