VIGNETI DEL SALENTO Zolla Primitivo di Manduria, 0,75l
Grandiózne víno s veľkou silou a plným telom
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8019873724427 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, svadba, piknik, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia / Primitivo di Manduria |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Farba: | Tmavo rubínová s fialovým odleskom |
| Aromatika: | Zrelé čerešne, slivky, lesné plody, vanilka, kakao, tabak, sladké korenie |
| Chuť: | Plná a zamatová chuť s ovocno-korenistým charakterom a dlhým elegantným dozvukom |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Fermentácia v nerezových tankoch, následné zrenie v dubových sudoch (čiastočne barik) |
| Párovanie s jedlom: | divina, vyzreté syry, bohaté omáčky, grilované pokrmy, hovädzí steak |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4,2 |
Zolla Primitivo di Manduria DOP je ikonické červené víno z juhotalianskeho regiónu Apúlia, konkrétne z preslávenej oblasti Manduria, kde odroda Primitivo dosahuje svoj najvyšší potenciál. Toto víno je dôkazom toho, že kombinácia starých viničov, ručného zberu a precízneho vinárskeho remesla môže priniesť jedinečný chuťový zážitok.
Farba vína je sýto rubínová až takmer nepriehľadná, s fialovým odtieňom na okraji, ktorý svedčí o jeho mladosti a sile. Vo vôni vystupujú do popredia tóny zrelých čiernych čerešní, sliviek, lesných plodov, ktoré sú obohatené o jemné náznaky vanilky, kakaa, sladkého korenia a tabaku – výsledok zrenia v barikových sudoch.
Chuť je zamatová, plná a veľmi bohatá. Telo vína je pevné, no elegantne vyvážené vďaka hladkým tanínom a šťavnatej ovocnosti. Sladkasté tóny zrelého ovocia sa harmonicky miešajú s náznakmi čokolády a jemne pikantného dreva. Dlhý, teplý a komplexný záver zanecháva intenzívny dojem, ktorý pozýva na ďalší dúšok.
Zolla Primitivo di Manduria je ideálnym partnerom k slávnostným večeriam a bohatým jedlám. Skvelo sa hodí k červenému mäsu, divine, vyzretým syrom, ale aj k pokrmom s bohatou paradajkovou omáčkou. Víno, ktoré spája silu a eleganciu v jedinom pohári.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
