15 hodnotení

VANITA Pecorino IGT Terre di Chieti, 0,75l

Osudový návrat historickej odrody

 
Na sklade (>6 ks)
Kód: 880374
Značka: VANITA
€7,50 €6,25 bez DPH
Kategória: Biele víno
Vhodná príležitosť: večierok, banket, párty, večer pri krbe, svadba, aperitív
Krajina pôvodu: Taliansko
Oblasť: Abruzzo
Odroda hrozna: Pecorino
Objem: 0,75l
Zvyškový cukor: polosuché
Alkohol: 12,50%
Uzáver: korok
Vegan: nie
Bio: nie
FANTINI Vanita Pecorino IGT Terre di Chieti, 12,50%, 0,75l TRIVINO
Tip

Mimoriadne vyvážené odrodové víno.

Pecorino je prastará odroda, ktorá v minulosti takmer vymizla z talianskych viníc, avšak v posledných rokoch zaznamenáva výrazný nárast popularity. Trsy sú malé a produkcia na hektár je nízka. Drvenie a odstopkovanie, kontakt so šupkami cca 12 hodín pri cca 3°C, jemné lisovanie, statické čírenie muštu. Fermentácia vína pri 12°C. 80% šťavy fermentuje v nerezových tankoch, ostatných 20% v dubových sudoch 40hl.

Farba slamovo žltá so zelenkavými odleskami. Vôňa tohto vína pripomína bielu dužinu ovocia, najmä hrušiek. Môžete cítiť balzamové tóny. 

Víno je dobré ako aperitív a výborné k rybím chodom. 

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: