MONT MARCAL Palau Cava Rosado, 0,75l
Nádherne elegantné odrodové víno z Palau.
| Kategória: | Šumivé vína |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, piknik, svadba, aperitív |
| Odroda hrozna: | Trepat |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Katalánsko |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
Odrody hrozna sa vinifikujú oddelene. Hrozno sa lisuje pri nízkej teplote a kontakt medzi šupkou a muštom je čo najkratší. Prebehne prvá fermentácia, po ktorej sa víno zmieša a naplní do fliaš, aby prešlo druhou fermentáciou vo fľaši.
Toto víno má intenzívnu a atraktívnu farbu červených ríbezlí s jemnými bublinkami a penou. V bukete dominujú bobuľové ovocie, ako sú čerešne, černice a maliny so základom zrelých sliviek. V chuti je to mladé, ovocné, svieže a úplne stredomorské víno.
Ideálna cava na pitie hlavne s ľahkými šalátmi, ľahkými cestovinami a ryžovými jedlami, najmä morskými plodmi, surovými a varenými. K tomuto štýlu cava sú perfektné aj grilované ryby a kozí syr.
