FARINA Appassilento Rosso del Veneto, 0,75l
Víno s výraznými chuťovými a aromatickými vlastnosťami, ktoré ho robia ideálnym spoločníkom k rôznym druhom jedál.
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, stretnutie s priateľmi, piknik |
| Odroda hrozna: | Corvina |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | šróbovací uzáver |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,8 |
Víno z produkcie talianskeho vinárskeho domu Farina, ktoré sa nachádza v oblasti Veneto v severovýchodnej časti Talianska.
Toto víno je vyrobené z hrozna odrody Corvina. Farina Appassilento Rosso del Veneto je vyrobené v štýle Appassimento, ktorý znamená, že hrozno bolo nechať zvädnúť na slnku počas niekoľkých týždňov pred zberom. Tento proces odparovania vody z hrozna koncentruje cukry a arómy v hrozne a pridáva do vína bohatšiu a sladšiu chuť.
Farina Appassilento Rosso del Veneto má hlbokú červenú farbu a výrazné arómy tmavých ovocných plodov, ako sú čerešne, čučoriedky a slivky, spolu s tónmi korenia a tabaku. Na chuť je plné a koncentrované, s jemnými tónmi hrozna sušeného na slnku a vyzretého ovocia. Víno má dlhý a príjemný záver.
Je vhodné podávať k červenému mäsu, diviny, syrom a hustším omáčkam. Odporúča sa podávať pri teplote medzi 16 a 18 stupňov Celzia.
Vinárstvo Farina sa nachádza v regióne Veneto, konkrétne v oblasti Valpolicella, ktorá je známa svojimi kvalitnými červenými vínom. Rodina Farinovcov sa zaoberá vinohradníctvom a výrobou vína už viac ako 100 rokov.
Vinárstvo Farina sa špecializuje na výrobu Amarone della Valpolicella, ktoré je považované za jedno z najlepších talianskych červených vín. Amarone sa vyrába z hrozna, ktoré je sušené na slnku počas niekoľkých mesiacov, čo mu dáva bohaté ovocné a korenisté tóny a jemnú chuť sušených ovocí.
Okrem Amarone, vinárstvo Farina tiež vyrába iné druhy vína, ako napríklad Valpolicella Classico, Ripasso a Recioto. Všetky tieto vína sú vyrobené z miestneho hrozna a majú charakteristickú chuť a arómu.
Vinárstvo Farina sa snaží byť ekologicky udržateľné a používa organické techniky pestovania hrozna. Rodina Farinovcov tiež prevádzkuje agriturismo, ktoré ponúka návštevníkom možnosť ubytovať sa v ich vinohradníckej usadlosti a ochutnať ich vína spolu s miestnymi jedlami.
