VIGNETI DEL SALENTO Ritorna Tre Autoctoni Rosso, 0,75l

Víno z oblasti Salento v regióne Apulia v južnej časti Talianska. Je to červené víno, ktoré sa vyrába z troch tradičných autochtónnych hrozienok z tohto regiónu - Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera.

Výroba tohto vína začína zberom hrozna ručne v polovici septembra. Každá odroda sa vinifikuje zvlášť, fermentuje sa v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote a maceruje sa po dobu 10 dní. Po dokončení fermentácie a macerácie sa vína zmiešajú a uložia do dubových sudov na dozrievanie počas 6 mesiacov. Víno sa potom zrelší v fľaši ešte aspoň 6 mesiacov predtým, ako sa uvoľní na trh.

Ritorna Tre Autoctoni Rosso má tmavú rubínovú farbu a vôňu červených bobúľov a tónov korenia. V ústach sa objavujú plné, bohaté a zrelé ovocné chute, sprevádzané jemnými tónmi vanilky a duba. Má mäkké a hladké tániny a dlhý zamatový záver.

Toto víno je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú plné a robustné červené víno, ktoré sa dobre hodí k mäsu, grilovanej zelenine, syrom a koreneným jedlám. Ritorna Tre Autoctoni Rosso je pomerne mladé víno, ktoré by sa mohlo dobre zlepšiť s dozrievaním v priebehu niekoľkých rokov.