CATENA ZAPATA Alta Malbec, 0,75l
Prémiové, elegantné a vyvážené červené víno z argentínskej vinohradníckej oblasti Mendoza.
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca |
| Odroda hrozna: | Malbec |
| Krajina pôvodu: | Argentína |
| Oblasť: | Mendoza |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
Toto víno žiari v pohári sýto fialovo a vykazuje jemné fialové odlesky. Vôňa zrelých červených a čiernych bobúľ (červené a čierne ríbezle a lesné plody) určuje buket. K nim sa pripájajú kvetinové tóny fialiek a levandule, ako aj náznaky kože a korenia (paprika). Toto argentínske červené s bohatým a plným telom odhaľuje sladké taníny a pružnú štruktúru. Chuť charakterizujú černice a čierne ríbezle s tónmi sladkého drievka, vanilky a čierneho korenia. Dlhý záver sprevádza nádherná mineralita s jemnými tanínmi a živá kyselinka.
V roku 1994 sa objavil prvý prémiový Malbec v Argentíne, Catena Alta Malbec. Alta znamená vysoká a je odkazom na jej kvalitu. Vinič rastie v nadmorskej výške 860 až 1500 metrov a má až 80 rokov.
Hrozno Malbec sa zbiera selektívne, aby bola zaručená vysoká kvalita a zrelosť. Vína zrejú v 225 l a 500 l barikových sudoch. Prebieha v nich pomalé alkoholové a jablčno-mliečne kvasenie. Tento Malbec zreje vo francúzskych dubových sudoch celkovo 18 mesiacov.
Toto suché červené víno z Argentíny sa krásne hodí k dusenej kačke a grilovanému mäsu, najmä k grilovanému jahňaciemu stehnu a pečenému kozliatku.
Catena Zapata je argentínska vinárska firma, ktorá sa nachádza v oblasti Mendoza, ktorá je známa pre svoje kvalitné vína. Firma bola založená v roku 1902 a je jednou z najstarších a najuznávanejších vinárskych firiem v Argentíne.
Rodina Catena sa v snahe o vytvorenie najlepších argentínskych vín zameriava na pestovanie hrozna v najlepších vinohradníckych oblastiach Mendozy a na používanie moderných vinárskych techník. Firma Catena Zapata sa špecializuje na produkciu výnimočných červených vín, ako sú Malbec, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.
Catena Zapata sa vyznačuje širokým portfóliom vín, ktoré sú charakteristické svojou eleganciou, jemnosťou a komplexnosťou. Firma sa zameriava na produkciu vína z rôznych vinohradníckych oblastí a vysokých nadmorských výšok, aby sa zachovali jedinečné chuťové a aromatické vlastnosti hrozna.
Firma Catena Zapata používa moderné technológie a vinársku techniku na zabezpečenie kvality výroby. Firma tiež používa organické a biodiverzitné metódy pestovania, aby minimalizovala použitie chemických hnojív a pesticídov.
Vína z Catena Zapata získali mnoho ocenení, medzi ktoré patrí aj 1. miesto v rebríčku 100 najlepších vín sveta, ktorý každoročne vytvára americký časopis Wine Spectator. Tieto vína sú považované za niektoré z najlepších vínnych produktov, ktoré sa vyrábajú v Latinskej Amerike a sú obľúbenými vínam v rôznych častiach sveta.
