CATENA ZAPATA Alta Malbec, 0,75l
Prémiové, elegantné a vyvážené červené víno z argentínskej vinohradníckej oblasti Mendoza.
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca |
| Odroda hrozna: | Malbec |
| Krajina pôvodu: | Argentína |
| Oblasť: | Mendoza |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
Toto víno žiari v pohári sýto fialovo a vykazuje jemné fialové odlesky. Vôňa zrelých červených a čiernych bobúľ (červené a čierne ríbezle a lesné plody) určuje buket. K nim sa pripájajú kvetinové tóny fialiek a levandule, ako aj náznaky kože a korenia (paprika). Toto argentínske červené s bohatým a plným telom odhaľuje sladké taníny a pružnú štruktúru. Chuť charakterizujú černice a čierne ríbezle s tónmi sladkého drievka, vanilky a čierneho korenia. Dlhý záver sprevádza nádherná mineralita s jemnými tanínmi a živá kyselinka.
V roku 1994 sa objavil prvý prémiový Malbec v Argentíne, Catena Alta Malbec. Alta znamená vysoká a je odkazom na jej kvalitu. Vinič rastie v nadmorskej výške 860 až 1500 metrov a má až 80 rokov.
Hrozno Malbec sa zbiera selektívne, aby bola zaručená vysoká kvalita a zrelosť. Vína zrejú v 225 l a 500 l barikových sudoch. Prebieha v nich pomalé alkoholové a jablčno-mliečne kvasenie. Tento Malbec zreje vo francúzskych dubových sudoch celkovo 18 mesiacov.
Toto suché červené víno z Argentíny sa krásne hodí k dusenej kačke a grilovanému mäsu, najmä k grilovanému jahňaciemu stehnu a pečenému kozliatku.
