CASA GIONA Amarone della Valpolicella, 0,75l
Toto víno je obľúbené medzi someliérmi a je považované za jedno z najlepších červených vín z Talianska.
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | dar pre dobrého priateľa, Silvester, Vianoce, víno pre znalca, slávnostná príležitosť |
| Odroda hrozna: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto / Valpolicella |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
Červené víno vyrobené v oblasti Valpolicella v Taliansku. Toto víno sa vyrába z hrozna odrôd Corvina, Rondinella a Molinara, ktoré sa nechajú zaschnúť na slnku, aby sa zvýšil obsah cukru a arómy v bobuľách. Tento proces sa nazýva appassimento a je kľúčovým prvkom výroby Amarone della Valpolicella.
Víno má hlbokú, tmavú farbu a vôňu ovocia, ako sú čučoriedky, čierne ríbezle a slivky, doplnenú o náznaky kakaa, kávy a korenia. Na chuť je veľmi plné, bohaté a komplexné, s jemnými tónmi čokolády, sušených ovocia a duba. Jeho záver je dlhý a suchý, s príjemnými tanínmi a výraznými ovocnými tónmi.
CASA GIONA Amarone della Valpolicella sa zvyčajne podáva pri izbovej teplote a je ideálne k silnejšímu jedlu, ako sú hovädzie mäso, divina alebo divoká hydina.
